Το τζίντζερ είναι ένα μοναδικό φάρμακο που δεν καταπολεμά μόνο το κοινό κρυολόγημα, αλλά και το αποτρέπει. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιείτε την ρίζα τζίντζερ στην κρύα εποχή, όταν είναι πολύ δύσκολο να αποφύγετε τα κρυολογήματα.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτής της ριζικής καλλιέργειας ήταν γνωστές στους αρχαίους θεραπευτές στην Κίνα, την Ινδία και την Ιαπωνία και χρησιμοποιήθηκαν στη θεραπεία ασθενών. Επιπλέον, το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως συστατικό στην παρασκευή πολλών ασιατικών πιάτων.
Τζίντζερ με κρύο
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική αλλά και στα ιατρικά ιδρύματα. Το τζίντζερ περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές:
- νέα ρίζα;
- αποξηραμένα μπαχαρικά ·
- σε μορφή σκόνης.
- έλαιο τζίντζερ?
- χυμό τζίντζερ
Χρήσιμα χαρακτηριστικά της ρίζας.
- Μειώνει τον πόνο.
- Θετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος.
- Μειώνει τη χοληστερόλη.
- Βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες. Το τζίντζερ περιέχει φαινολικές ουσίες. Αφαιρούν φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα.
- Ικανός να καθαρίσει το σώμα από τοξίνες.
- Προωθεί ταχύτερο μεταβολισμό. Χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
- Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αναστέλλει τις σχετικές με την ηλικία διαταραχές που μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως η νόσος του Alzheimer.
- Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Είναι μια καλή θεραπεία για ναυτία.
- Επεκτείνει τους λείους μυς των βρόγχων. Αυτό επιτρέπει στους γιατρούς να διεξάγουν ευκολότερα διαγνωστικές διαδικασίες στους βρόγχους και να επιτρέπουν στον ασθενή να αναπνέει πιο ελεύθερα.
Δώστε προσοχή! Πριν χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ για τη θεραπεία μιας νόσου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας, καθώς υπάρχουν περιορισμοί.
Το τζίντζερ βοηθά με κρυολογήματα;
Στη χώρα μας λίγοι άνθρωποι που χρησιμοποιούν μια πολύτιμη ρίζα λαχανικών στη θεραπεία, καθώς λίγοι γνωρίζουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Αλλά η ρίζα τζίντζερ είναι πιο αποτελεσματική στη θεραπεία κρυολογημάτων.
Τα χαρακτηριστικά του βήχα περιλαμβάνουν:
- καταπολεμά τους ιούς, τα βακτήρια.
- μειώνει τις οδυνηρές συνθήκες.
- έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
- βοηθά στην εκφόρτιση των πτυέλων.
Κανείς δεν θέλει να είναι άρρωστος. Αλλά αν αυτή η κακοτυχία δεν μπορούσε να αποφευχθεί, τότε η θεραπεία ενός κρύου με τζίντζερ πρέπει να ξεκινήσει αμέσως, όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου. Μόλις αισθανθούν αδιαθεσία, προχωρήστε στη θεραπεία. Η ρίζα τζίντζερ για κρυολογήματα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική. Θα βοηθήσει να θεραπεύσει τον πονόλαιμο, να απαλλαγείτε από τον βήχα.
Όταν η θερμοκρασία, και αυτό συμβαίνει συχνά με ένα κρύο, το σώμα γρήγορα χάνει νερό, αφυδατωμένο. Το τσάι τζίντζερ όχι μόνο θα γεμίσει την έλλειψη νερού, αλλά θα δώσει και δύναμη σε ένα αποδυναμωμένο σώμα.
Η ρίζα Miracle έχει αποδειχθεί για τη θεραπεία της ρινίτιδας, της παραρρινοκολπίτιδας. Το τζίντζερ ονομάζεται φυσικό αντιβιοτικό. Είναι σε θέση να καταπολεμήσει τους ιούς όχι χειρότερα από τα φαρμακευτικά προϊόντα, αλλά η βλάβη από αυτόν είναι πολύ μικρότερη.
Η ρίζα τζίντζερ έχει τόσο έντονη, στυπτική γεύση, η οποία προκαλεί άφθονη σιαλτοποίηση, το σάλιο απολυμαίνει κυριολεκτικά τη στοματική κοιλότητα.
Με βάση το τζίντζερ παρασκευάστε τα φαρμακευτικά ποτά: αφεψήματα, βάμματα στο νερό ή το αλκοόλ, τσάι, χυμούς.
Αρχική συνταγές
Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, πρέπει να επιλέξετε το σωστό τζίντζερ:
- Το δέρμα στη ρίζα δεν πρέπει να είναι παχύ, αλλά ταυτόχρονα πυκνό, χωρίς ορατή βλάβη.
- Δεν πρέπει να υπάρχουν ενδείξεις διόγκωσης και μυρωδιάς μούχλας ή σήψης.
- Το μέγεθος της ρίζας είναι μεγάλο με πολλές διαδικασίες.
Συμβουλή! Κατά την έναρξη της θεραπείας με ρίζα τζίντζερ, μην το αγοράζετε πάρα πολύ. Σε θερμοκρασία δωματίου, αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Για την αποθήκευση στο ψυγείο, το τζίντζερ αποφλοιώνεται, τοποθετείται σε γυάλινο δοχείο.
Εάν αισθάνεστε ότι είστε άρρωστοι, αισθάνεστε άρρωστοι, μην περιμένετε να επιτεθεί η ασθένεια, αρχίστε αμέσως τη θεραπεία.
Το ποτό που παρασκευάζεται από τζίντζερ, μέλι και λεμόνι είναι ένα φάρμακο για κρύο, γρίπη και αμυγδαλίτιδα. Δεν έχει παρενέργειες.
Τζίντζερ και λεμόνι συνταγή κρύου τσαγιού
Για το τσάι τζίντζερ χρειάζονται εξαρτήματα:
- θαύμα ρίζα - ένα μικρό κομμάτι 8-10 cm?
- λεμόνι - 1;
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζεστό νερό (βρασμένο) - 1 λίτρο.
Η προετοιμασία ενός θεραπευτικού τσαγιού είναι εύκολη:
- Ξεφλουδίστε το τζίντζερ, κόψτε σε λεπτές φέτες και διπλώστε στα πιάτα.
- Κόψτε το λεμόνι σε 2 μισά. Πιέστε το χυμό από το ένα στα πιάτα με τζίντζερ. Κόψτε το άλλο μισό σε φέτες.
- Γεμίστε όλα τα συστατικά με 1 λίτρο ζεστού νερού, περίπου 80-85 μοίρες. Καλύψτε και αφήστε για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Προσθέστε μέλι, φέτες λεμονιού. Ανακατέψτε απαλά.
- Το τσάι είναι έτοιμο. Μπορεί να χυθεί σε κύπελλα.
Αυτό το ποτό είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα αντιβιοτικά για την πρόληψη και θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης. Πίνετε περισσότερα και μην αρρωσταίνετε.
Συμβουλή! Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκο ρίζα τζίντζερ, όχι σκόνη. Το τσάι τζίντζερ αναζωογονεί και τονώνει, οπότε μην το χρησιμοποιείτε τη νύχτα πριν από τον ύπνο.
Τζίντζερ τσάι για πονόλαιμο
Με κρύο, όχι μόνο η θερμοκρασία αυξάνεται, εμφανίζεται βήχας. Κατά κανόνα, ο λαιμός γίνεται φλεγμένος. Όταν η στηθάγχη είναι άρρωστη στην πρώτη θέση.
Ανακουφίστε την πάθηση και καταπολεμήστε την ασθένεια θα βοηθήσει το τσάι από τη θαυματουργή ρίζα.
- τζίντζερ - ένα κομμάτι 5-7 cm?
- λεμόνι - ¼ μέρος?
- Χαμομήλι - 1 τσάντα (από το φαρμακείο).
- φλιτζάνι - 1 πακέτο.
- ξηρά κλαδιά γλυκών κερασιών.
- αποξηραμένα φύλλα φράουλας - 2 πείροι.
Ρίξτε όλα τα συστατικά με βραστό νερό στην τσαγιέρα. Καλύψτε και τυλίξτε. Επιμείνετε για 25 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε όχι στην καθαρή του μορφή, αλλά ως ζυθοποιία. Προσθέστε μέλι στο κύπελλο. Θα μαλακώσει την αιχμηρή καυτή γεύση του ποτού.
Πίνετε πολλές φορές την ημέρα και βελτιώνετε.
Εάν μασάτε τη φρέσκια ρίζα τζίντζερ ως τσίχλα, αυτή η μέθοδος θεραπείας θα βοηθήσει στην ταχεία αντιμετώπιση του πονόλαιμου. Ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα είναι το γαργάλημα. Η λύση είναι εύκολη στην προετοιμασία. Σε ένα ποτήρι βραστό νερό διαλύστε μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ. Ξεπλύνετε αυτόν τον πονόλαιμο 4-5 φορές την ημέρα. Για καλύτερα αποτελέσματα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πρόπολη στο διάλυμα.
Τζίντζερ τσάι για κρυολογήματα
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε φαρμακευτικό τσάι. Εδώ είναι ένας άλλος ένας από αυτούς - "Τσάι της κόλασης", όπως μερικοί αποκαλούν για μια πικάντικη, ζεστή γεύση. Η συνταγή είναι σχεδιασμένη για την παρασκευή μιας μεγάλης κούπας ποτού.
- τζίντζερ - ένα κομμάτι 2-3 cm?
- λεμόνι - 1/4 μέρος.
- γαρύφαλλο - 2-3 λουλούδια.
- αποξηραμένες φράουλες - 1 κουτ.
- κόκκινη πιπεριά - 1 πρέζα.
Σε μια μεγάλη κούπα κομμένο σε λεπτές λωρίδες των ριζών λαχανικών. Προσθέστε και αναμείξτε όλα τα συστατικά. Γεμίστε με ζεστό βραστό νερό όχι περισσότερο από 85 μοίρες. Αφήστε για 3-5 λεπτά κάτω από το καπάκι. Το φαρμακευτικό τσάι είναι έτοιμο. Πιείτε με μέλι ή μαρμελάδα και βελτιώστε.
Συμβουλή! Εάν δεν υπάρχει φράουλα, τότε χρησιμοποιήστε κανέλα.
Αυτό το τσάι μπορεί να χυθεί σε ένα θερμοσίφωνα, για μια βόλτα το χειμώνα. Το ποτό θα ζεσταθεί σε περίπτωση που παγώσετε.
Είναι σημαντικό! Σε υψηλές θερμοκρασίες μην πίνετε πολύ ζεστό τσάι. Ψύξτε πρώτα και πιείτε πρώτα.
Θεραπεία του βήχα με τζίντζερ
Συχνά, μια γρίπη, πονόλαιμος ή ένα κρύο μπορεί να συνοδεύεται από έναν εξαντλητικό βήχα. Μια συνταγή για μια συμπίεση που θα ανακουφίσει το βήχα και θα καθαρίσει την επένδυση των πνευμόνων σε 1-2 ημέρες.
Όταν ένα άτομο έχει συνεχή βήχα, το έργο του είναι δύσκολο, το κεφάλι του πονάει και ο πόνος στο στήθος του. Τη νύχτα, ξυπνά συνεχώς, επιδεινώνει την ήδη δύσκολη κατάσταση.
Ο γιατρός σας θα συνταγογραφήσει φάρμακο για το βήχα. Αλλά τα φαρμακευτικά προϊόντα έχουν παρενέργειες, προκαλούν επιπλοκές. Τα προϊόντα από φυσικά προϊόντα έχουν θετική επίδραση στο σώμα.
Για την παρασκευή μιας συμπίεσης θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας:
Για την προετοιμασία του μαγικού μίγματος, θα χρειαστείτε επίσης γάζα, χαρτοπετσέτα, αυτοκόλλητο γύψο:
- Ανακατέψτε το αλεύρι και το μέλι, προσθέστε το τζίντζερ, ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε το μείγμα σε μια χαρτοπετσέτα, τυλίξτε σε ύφασμα γάζας.
- Βάλτε μια συμπίεση στο στήθος του ασθενούς στην περιοχή των πνευμόνων και των βρόγχων.
Εάν η συμπίεση γίνεται σε έναν ενήλικα, τότε μπορεί να πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας. Εάν ο ασθενής είναι παιδί, η συμπίεση δεν έχει ρυθμιστεί για περισσότερο από 3 ώρες.
Είναι σημαντικό! Μην χρησιμοποιείτε το τζίντζερ για τη θεραπεία παιδιών ηλικίας κάτω των 6 ετών.
Θεραπεία της ρινίτιδας με ρίζα τζίντζερ
Χυμός πιπερόριζας αραιωμένο με ζάχαρη 1: 1. Ενσταλάξτε 1 σταγόνα σε κάθε ρουθούνι. Αυτό το εργαλείο όχι μόνο θα απαλλαγεί από ένα κρύο, αλλά θα αντιμετωπίσει ακόμη και την ιγμορίτιδα.
Σε περίπτωση κρυολογήματος, οι εισπνοές με λάδι τζίντζερ είναι εξαιρετικές. Για αυτό, 1-3 σταγόνες έλαιο τζίντζερ στάζουν μέσα στην συσκευή εισπνοής ατμού και εισπνέουν τον ατμό για 4-8 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει εισπνευστήρας ατμού, μπορείτε να στάξετε το λάδι στο μπολ και να αναπνέετε τον ίδιο χρόνο πάνω από αυτό.
Ψυχρή θεραπεία με αλοιφή τζίντζερ
Αλοιφή μαγειρέψτε τον εαυτό σας. Για να γίνει αυτό, διαλύστε τη σκόνη τζίντζερ με ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να μοιάζει με χυλό. Τρίψτε το στο δέρμα στα μοσχάρια και τα πόδια. Φορέστε ζεστά κάλτσες ή κάλτσες. Κατόπιν ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
Λουτρό με τζίντζερ
Θα διευκολύνει τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Αμβλύνετε πόνο στους μυς και τις αρθρώσεις. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- Τριμμένο φρέσκο τζίντζερ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 1 λίτρο.
Μόλις βράσει το ζωμό, αφαιρέστε το από τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να μαγειρέψει για 20-30 λεπτά. Στρώνουμε το ζωμό και το ρίχνουμε στο λουτρό.
Δώστε προσοχή! Ένα τέτοιο λουτρό δεν πρέπει να λαμβάνεται αν ο ασθενής έχει θερμοκρασία σώματος πάνω από 37 μοίρες.
Θεραπεία του βάμματος αλκοόλ με τζίντζερ
Αυτό το φάρμακο πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, πριν από την έναρξη της ψυχρής περιόδου. Σε περίπτωση ασθένειας, θα είναι πάντα έτοιμη. Αποθηκευμένα μέσα στο αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για να γίνει αυτό, σε μισό λίτρο βότκας κοιμούνται 250-270 γραμμάρια τριμμένη ρίζα τζίντζερ. Η έγχυση πρέπει να διατηρείται σε σκοτεινό μέρος. Μετά από 2 εβδομάδες, το κρύο φάρμακο είναι έτοιμο. Χρησιμοποιήστε το 3 φορές την ημέρα μετά το φαγητό ή προσθέστε στο τσάι.
Ασφάλεια τζίντζερ
Ακόμα, είναι ευκολότερο να αποφευχθεί η νόσος παρά να αντιμετωπιστεί αργότερα. Για να μην κρυώσει ή να πιάσει μια λοίμωξη, είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Πάλι τζίντζερ θα βοηθήσει.
Ένα υπέροχο φάρμακο για την ενίσχυση - λεμόνι και ρίζα τζίντζερ:
- 4 μη αποφλοιωμένα λεμόνια, 500 γραμμάρια μαγικών ριζών χωρίς φλούδα να περάσουν από ένα μύλο κρέατος.
- Ρίξτε 300 γραμμάρια μέλι στην προκύπτουσα μάζα.
- Αφήστε το να παραμείνει για μια μέρα.
- Πάρτε το φάρμακο το πρωί με άδειο στομάχι και 1 κουταλιά της σούπας για ένα μήνα.
Το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται σε ψυχρό μέρος.
Οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά θα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική θεραπεία με τζίντζερ. Πριν από αυτό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Το τζίντζερ είναι ένα θαυμάσιο φυσικό φάρμακο που προσφέρεται από τη φύση. Θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας και θα μετακινήσει το φθινόπωρο και το χειμώνα χωρίς ασθένειες.
Τζίντζερ για κρυολογήματα πώς να το χρησιμοποιήσετε
Πώς να φάτε τζίντζερ με ένα κρύο
Η χρήση παραδοσιακών μεθόδων για τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος και των συμπτωμάτων του είναι πραγματικά αποτελεσματική και πολλοί έχουν ήδη πεισθεί για αυτό από το δικό τους παράδειγμα. Μεταξύ αυτών των φυτών που έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για αυτούς τους σκοπούς, το τζίντζερ είναι ένα από τα πρώτα μέρη στις θεραπευτικές του ιδιότητες, ιδιαίτερα αποτελεσματικό, αν χρησιμοποιείται για την πρόληψη ή τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος.
Χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ
Αυτή η ρίζα ενός τροπικού φυτού χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πολλών ασθενειών στην Αγιουρβέδα - το αρχαίο ινδικό σύστημα ιατρικής γνώσης. Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις, βακτηριοκτόνες, αντισηπτικές, ανθελμινθικές ιδιότητες, η εσωτερική και η εξωτερική του χρήση προκαλεί έντονη θέρμανση και αποπροστατευτικό αποτέλεσμα. Τα ποτά με βάση αυτά χρησιμοποιούνται ως αποχρεμπτικό, έχουν επίσης αντισπασμωδικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το τζίντζερ ιδιαίτερα χρήσιμο για τη θεραπεία του βήχα, της ρινικής καταρροής, των φλεγμονωδών διεργασιών στο λαιμό και άλλων συμπτωματικών εκδηλώσεων ψυχρού και ιϊκού χαρακτήρα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ με κρύο
Είναι γνωστό ότι ένα κρύο πρόσωπο πρέπει να πίνουν πολύ, έτσι ώστε το τσάι τζίντζερ με λεμόνι γίνει πηγή όχι μόνο το σώμα χρειάζεται τη βιταμίνη C, αλλά θα έχει επίδραση του πλανήτη και βακτηριοκτόνο δράση. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο τσάι, ξεφλουδίζετε τη ρίζα τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη, αρκεί 1 κουταλάκι του γλυκού. Τζίντζερ δεν μπορεί να τρίβει, αλλά μόνο λεπτόκοκκο. Βάλτε το στην τσαγιέρα και γεμίστε το με 0,5 λίτρα βραστό νερό, αφήστε για 5 λεπτά. Για να ενισχύσετε την επίδραση της θέρμανσης, μαζί με το τζίντζερ, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, γαρίφαλο και λίγο κόκκινο πιπέρι στην τσαγιέρα. Πιείτε αυτό το τσάι λεμονιών με ένα φλιτζάνι μέλι. Αφού το τσάι είναι μεθυσμένο, είναι απαραίτητο να πάτε για ύπνο και να καλύψετε με μια ζεστή κουβέρτα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα αρχίσει έντονος εφίδρωση. Το τσάι με ρίζα τζίντζερ και λεμόνι μπορεί να μεθυσθεί ως προφύλαξη εάν επιστρέψετε στο σπίτι και ψύξετε.
Η ξηρή ρίζα τζίντζερ μπορεί να παρασκευάζεται με ζεστό γάλα με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 0,5 λίτρο γάλακτος. Αυτό το ποτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από βρεγμένο βήχα, αλλά ένας ξηρός βήχας που συνοδεύει τη βρογχίτιδα μπορεί να θεραπευτεί με ένα μίγμα τριμμένο τζίντζερ με χυμό λεμονιού και μέλι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται στις ίδιες αναλογίες. Αυτό το εργαλείο μπορεί να δοθεί σε παιδιά, αραιωμένο σε κατάσταση σιροπιού με ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού 5-6 φορές την ημέρα, οι ενήλικες μπορούν να το φάνε 1 κουτάλι σούπας μεταξύ των γευμάτων.
Σημειώστε ότι με προσοχή θα πρέπει να τρώτε τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αντενδείκνυται επίσης σε όσους πάσχουν από ασθένειες των γαστρεντερικών οργάνων και προβλήματα πίεσης του αίματος. Μην τρώτε τζίντζερ κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης των υφιστάμενων χρόνιων παθήσεων.
Ground Ginger
Το τζίντζερ είναι ένα ανατολίτικο μπαχαρικό που ήταν ένας από τους πρώτους που έπληξε το ευρωπαϊκό έδαφος. Σήμερα, αυτό το καρυκευμένο καρύκευμα μπορεί εύκολα να αγοραστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα. Πουλάτε ολόκληρες και κομμένες σε φέτες ρίζες τζίντζερ σε φρέσκια ή μπισκότα, σε αποξηραμένα πιάτα, λάδι τζίντζερ. Λοιπόν, θα μιλήσουμε για ένα τόσο δημοφιλές καρύκευμα όπως το τζίντζερ.
Οι Σλάβοι το χρησιμοποιούσαν στο ψήσιμο μελόψωμων, μπισκότων, στην παρασκευή ποτών και βάμτων, για την παρασκευή διαφόρων τουρσιών. Την ίδια στιγμή προστέθηκε τζίντζερ κατά τη διάρκεια της παρασκευής.
Πώς να μαγειρέψετε το τζίντζερ εδάφους;
Το τζίντζερ στο έδαφος, όπως γνωρίζετε, μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε μπακάλικο, στο τμήμα μπαχαρικών. Ωστόσο, αυτό το καρύκευμα μπορεί να ετοιμαστεί ανεξάρτητα: το σπιτικό τζίντζερ είναι κατά καιρούς πιο αρωματικό και πιο νόστιμο.
Μαγειρική σκόνη τζίντζερ είναι μια απολύτως απλή διαδικασία:
- το παρασκευασμένο τζίντζερ (ξεφλουδισμένο ή απλά πλυμένο καλά) κόβεται σε λεπτές φέτες, όπως στην παρασκευή τσιπς.
- Οι φέτες αποξηραίνονται στο φούρνο, σε ειδικό ξηραντήρα ή απλά στον ήλιο. Οι αποξηραμένες μάρκες σπάσουν και καταρρέουν εύκολα.
- τώρα μένει να κόψουμε τα τσιπς σε σκόνη. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μύλο καφέ ή σκληρό κονίαμα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ξηρό καρύκευμα που αγοράζεται στο κατάστημα αποθηκεύεται πολύ περισσότερο από το μαγειρεμένο στο σπίτι. Ως εκ τούτου, το σπιτικό τζίντζερ πρέπει να χύνεται αμέσως σε ξηρό και ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Συνιστάται η χρήση αυτού του προϊόντος εντός τεσσάρων μηνών.
Το τζίντζερ είναι αρκετά δημοφιλές καρύκευμα, επομένως χρησιμοποιείται πάντα στην κουζίνα. Ζαχαροπλαστική γλυκίσματα, σούπες, μανιτάρια και κρέατα, λαχανικά στιφάδο. Επιπλέον, το τζίντζερ περιέχει πολλές βιταμίνες, αναζωογονεί το σώμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ground Ginger Αδυνάτισμα
Το γεγονός ότι η σκόνη τζίντζερ βοηθά στην απώλεια βάρους είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Τόσο φρέσκο όσο και αλεσμένο τζίντζερ διατηρεί όλες τις χρήσιμες και μοναδικές ιδιότητές του.
Για το ορατό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους είναι μερικές φορές αρκετή για να προσθέσετε μπαχαρικό σε σχεδόν κάθε πρόσληψης τροφής: Η πιπερόριζα μπορεί να ωριμασμένο πρώτα μαθήματα (σούπες, συνονθύλευμα, σούπα, τουρσί, σούπα), το κρέας και τα πιάτα λαχανικών (βραστά, σοτάρουμε, στιφάδο, κατσαρόλες), ποτά (χυμοί, Κβας, τσάι), καθώς και σάλτσες και ακόμη και επιδόρπια.
Η χρήση τζίντζερ για τη μείωση του σωματικού βάρους δεν μπορεί να είναι μονόπλευρη: η απώλεια βάρους θα πρέπει να υποστηρίζεται από τακτική φυσική αγωγή και ρύθμιση της διατροφής. Ελπίζοντας για την "θαυματουργή" επίδραση του τζίντζερ και συνεχίζοντας να τρώει γλυκά και λιπαρά τρόφιμα, για να το θέσω ήπια, είναι παράλογο. Οποιαδήποτε προσέγγιση για την επίλυση ενός προβλήματος πρέπει να είναι πλήρης.
Πώς μπορεί το τζίντζερ να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Αυτό το μπαχαρικό είναι γνωστό στη διατροφή ως μέσο μείωσης το αίσθημα της πείνας, προσθέτει αντοχή, επιταχύνοντας μεταβολικών διεργασιών (μεταβολισμός), καθαρίζοντας το πεπτικό σύστημα. Αν ακολουθήσετε τους κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής, μερικές φορές αρκεί να αντικαταστήσετε το δείπνο με τσάι και συμπληρώματα τζίντζερ και η διαδικασία της απώλειας βάρους θα πάει πολύ πιο γρήγορα και πιο αισθητά.
Ιδιότητες του εδάφους τζίντζερ
Το τζίντζερ θεωρείται καλή πηγή τζίντζερ: η ουσία αυτή ενεργοποιεί όλα τα στάδια της πέψης και επιταχύνει τις μεταβολικές αντιδράσεις, γεγονός που βοηθά στην εξάλειψη των περιττωμάτων.
Δεν διεξήχθη ειδική έρευνα για την επίδραση της σκόνης τζίντζερ στο σώμα. Παρ 'όλα αυτά, κανένας από τους ειδικούς και τους διατροφολόγους δεν αμφισβητεί τα οφέλη αυτού του καρυκεύματος. Ginger σταθεροποιεί τέλεια την γαστρεντερική οδό, και ιδίως τα έντερα, μειώνει τη χοληστερόλη, ανακουφίζει το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών και των μεταβολικών προϊόντων του μεταβολισμού.
Τα ενεργά συστατικά με τα οποία είναι πλούσιο το μπαχαρικό είναι ικανά να καταπολεμήσουν τα παθογόνα βακτήρια, να αφαιρέσουν σημάδια φλεγμονής, να εκδιώξουν παράσιτα από το σώμα. Επιπλέον, το τζίντζερ είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά την αθηροσκλήρωση, την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, την υπέρταση. Χρησιμοποιείται με επιτυχία για πρήξιμο διαφορετικής προέλευσης.
τζίντζερ Δράση σε κρύο πολύπλευρη: μπαχαρικό προάγει την απαλλαγή των πτυέλων σε ξηρό βήχα, ζεσταίνει το σώμα από πυρετό, επιζήμια επίδραση επί πολλά είδη παθογόνων.
Η ανατολική ιατρική ασκεί τη χρήση τζίντζερ σε σπασμωδικές καταστάσεις, PMS, παροξυσμικό πόνο και πυρετό, φλεγμονή των αρθρώσεων και ρευματισμούς. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση αυτού του μπαχαρικού σε περίπτωση δηλητηρίασης από τα φυτά και τα μανιτάρια ή τα τσιμπήματα εντόμων και ουρανών.
Τα οφέλη του τζίντζερ εδάφους
Στην τζίντζερ, τα περισσότερα από τα ευεργετικά στοιχεία βρίσκονται ακριβώς κάτω από το λεπτό δέρμα, το οποίο συνήθως ξεφλουδίζουμε. Ως εκ τούτου, πριν από την ξήρανση του τζίντζερ, συνιστάται να μην καθαρίσετε τη ρίζα, αλλά απλά πλύνετε καλά, τότε τα οφέλη του προϊόντος θα είναι πολύ μεγαλύτερα.
Στην Κίνα, η ρίζα τζίντζερ θεωρείται ένα μπαχαρικό που δίνει νεολαία: η κατανάλωση ρίζας εμποδίζει τη γήρανση, βελτιώνει τη λίμπιντο και προκαλεί σεξουαλική επιθυμία.
Η ρίζα τζίντζερ αναστέλλει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή μικροβιακών κυττάρων, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, προετοιμάζει το σώμα για την καταπολέμηση της λοίμωξης.
Το αντιεμετικό και αντι-οίδημα αποτέλεσμα του τζίντζερ καθιστά δυνατή την αποτελεσματική χρήση του κατά τη διάρκεια της τοξικότητας εγκυμοσύνης: η περιστασιακή χρήση τσαγιού τζίντζερ βοηθά τις γυναίκες να επιβιώσουν ευνοϊκά αυτή την περίοδο.
Πολλές βιταμίνες, αιθέρια έλαια, μικροστοιχεία σας επιτρέπουν να εκτιμήσετε αυτό το προϊόν στη διαιτολογία και την ιατρική διατροφή. Ενεργοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, του μεταβολισμού, μείωση της όρεξης, σταθεροποίηση των πεπτικών διεργασιών - όλα αυτά μπορούν να εξασφαλίσουν την πρόσληψη τζίντζερ με κάθε γεύμα.
Συνθέσεις εδάφους πιπερόριζα
Το τζίντζερ στο έδαφος έχει πιο πικάντικη γεύση από ό, τι φρέσκο. Ως εκ τούτου, προσθέστε το στα πιάτα σιγά-σιγά, έτσι ώστε να μην το παρακάνετε. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα του κρέατος (15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος), κατά την πραγματοποίηση ψησίματος (προστίθεται όταν ανάμιξη της ζύμης) ή κομπόστα (5 λεπτά πριν την απομάκρυνση από τη θερμότητα).
Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ και καφέ, θα μιλήσουμε αργότερα. Τώρα ας μιλήσουμε για το τι άλλο μπορεί να είναι χρήσιμο να προετοιμαστεί από το έδαφος τζίντζερ.
- Τζίντζερ βάμμα. Ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, καρδιακές και νευρικές ασθένειες. Το βάμμα καθαρίζει το αίμα, μειώνει το στρώμα λίπους στους ιστούς, προσθέτει δύναμη μετά από ασθένειες, ενισχύει τη λίμπιντο, έχει θετική επίδραση στην όραση. Χρησιμοποιήστε 100 g σκόνης τζίντζερ σε σκόνη σε 1 λίτρο βότκα υψηλής ποιότητας: αναμείξτε και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για δύο εβδομάδες, αναδεύοντας το μείγμα περιοδικά. Αφού διηθείται το βάμμα, μπορείτε (αλλά όχι απαραιτήτως) να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη. Πίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, ανακατεύοντας με μισό ποτήρι νερό.
- Λουτρό με τζίντζερ. Πράξεις για το σώμα που χαλαρώνετε, θερμαίνοντας, βοηθάει να προστατευθείτε από κρυολογήματα. Για 1/2 λίτρο νερού, πάρτε 4 κουταλιές της σούπας ξηρού τζίντζερ, βράστε για 12 λεπτά και προσθέστε απευθείας σε ένα λουτρό μέτρια ζεστού νερού. Είναι καλύτερα να κάνετε μπάνιο για 15-20 λεπτά, μετά από το οποίο, χωρίς να ξεπλένετε, σκουπίστε με μια πετσέτα.
- Τζίντζερ γάλα. Χρησιμοποιείται ως αντιβηχικό. Σε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα, προσθέστε ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια πρέζα κουρκούμη. Πιείτε λίγο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Αντιρυτιδικό ποτό. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους, το ίδιο ποσό της κανέλας εδάφους και το μέλι, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Αυτή η έγχυση πιεί ζεστό σε ένα ποτήρι για κάθε τρεις ώρες.
- Ένα φάρμακο για τη διάρροια. Σε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε ένα κουταλάκι τσαγιού τσαγιού και μισή κουταλιά σκόνης μοσχοκάρυδου (ή χωριστά χωρίσματα καρυδιού). Αναμίξτε το μείγμα και πίνετε σε δύο δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Τζίντζερ συμπιέζει Χρησιμοποιείται με πόνο στις αρθρώσεις και στους μυς, ριζίτιδα, νευραλγία. Κάντε ένα μείγμα από ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους, μισή κουταλιά του κουρκούμη, μια πρέζα κόκκινη πιπεριά, μια σταγόνα του μουστάρδα, προσθέτοντας λίγο ζεστό νερό. Εφαρμόστε τον πολτό σε καθαρό ύφασμα ή παχιά γάζα, συνδέστε με την πληγείσα περιοχή, καλύψτε με πολυαιθυλένιο και καλύψτε με θερμότητα. Αφαιρέστε το συμπίεση μπορεί να είναι μισή ώρα αργότερα, μετά τη διαδικασία, θα πρέπει να κρυφτεί ξανά και να ξαπλώσει.
- Μέσα στο PMS. Σε 0,5 λίτρα βραστό νερό επιμείνετε το κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους και μια κουταλιά της σούπας τσουκνίδα. Μετά από 15 λεπτά, φιλτράρετε και πάρτε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.
- Τζίντζερ τρίβει για τα λιπαρά μαλλιά. Μια κουταλιά της σούπας τζίντζερ αναμιγνύεται με δύο κουταλιές σουσαμιού. Το μείγμα τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής και αφήνεται για μισή ώρα, μετά το οποίο τα μαλλιά πλένονται καλά.
Η προσθήκη μπαχαρικών σε κάθε πιάτα είναι καλή, μην το παραμελίζετε και να θεραπεύετε το σώμα σας.
Ground Coffee τζίντζερ
Ο καφές τζίντζερ δεν είναι μόνο πρωινή ζωντάνια και ευχαρίστηση, αλλά και ένας αποτελεσματικός αγώνας με επιπλέον κιλά. Εάν είστε ένας μεγάλος εραστής καφέ και θέλετε επίσης να χάσετε βάρος, τότε αυτές οι συνταγές είναι για σας:
- για ιδιαίτερα τεμπέληδες, προσθέστε ένα τσίμπημα τζίντζερ στο φλιτζάνι καφέ σας προετοιμασμένο με κάθε τρόπο.
- γάλα τζίντζερ γάλακτος - προσθέστε 2 τεμ. σε 400 ml νερού. γαρύφαλλα, ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους, ένα τραπέζι. κουτάλι αλεσμένων κόκκων καφέ και μαγειρέψτε. Μετά το βρασμό, προσθέστε 400 ml βρασμένο γάλα, στέλεχος και σερβίρετε.
- Μεσογειακός καφές - ένα μείγμα τριών τραπεζιών. κουτάλια αλεσμένου καφέ, τετράγωνα κουταλιού τσαγιού, κουταλάκι του γλυκού κανέλα, σκόνη κακάο και γλυκάνισο, μαγειρέψτε λίγο φλούδα πορτοκαλιού ή λεμόνι σε 400 ml νερού. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
- Ινδικός καφές - παίρνουμε 3 σκελίδες, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ένα θρυμματισμένο κουτί από κάρδαμο, λίγο μοσχοκάρυδο, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, λίγα φύλλα μέντας, ζάχαρη και αλεσμένο καφέ για να δοκιμάσετε με 200 ml νερού. Καφές που παρασκευάζεται με μπαχαρικά, προσθέστε ζάχαρη και 200 ml γάλακτος. Μετά από λίγα λεπτά της έγχυσης, πιέστε και πίνετε ζεστό.
Ο καφές Ginger είναι ένα μοναδικό και αξέχαστο ποτό. Στην Ανατολή, σερβίρεται καρυκευμένο καφέ στους αγαπημένους επισκέπτες, δίνοντας έμφαση στην καλή στάση του απέναντί τους. Μπορείτε να δοκιμάσετε την ισορροπία της σύνθεσης των μπαχαρικών με το γούστο σας, να καθαρίσετε ή να προσθέσετε τα καρυκεύματα που σας αρέσει, τελειοποιώντας το ποτό κατά την κρίση σας.
Ground πράσινο καφέ με τζίντζερ
Ο πράσινος καφές είναι ένα σχετικά νέο προϊόν που εμφανίστηκε στην αγορά μας μόνο το 2012. Η αποτελεσματικότητά του στην επίλυση του προβλήματος της απώλειας βάρους αποδείχθηκε από την αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Ο πράσινος καφές περιέχει λιγότερη καφεΐνη από το μαύρο αντίστοιχο, αλλά περιέχει χλωρογενικό οξύ, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους μειώνοντας την ποσότητα του λίπους.
Στην πραγματικότητα, πρόκειται για τους ίδιους κόκκους καφέ που έχουμε συνηθίσει, αλλά με διαφορετικό βαθμό επεξεργασίας. Μετά από όλα, οι πιο καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ, το λιγότερο ενεργό χλωρογόνο σε αυτά παραμένει. Ως εκ τούτου, για να χάσετε βάρος, χρησιμοποιώντας τον πράσινο καφέ είναι πολύ πιο εύκολο. Παρεμπιπτόντως, το ποτό αυτό δεν προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης και έχει λιγότερο έντονο αναζωογονητικό αποτέλεσμα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη.
Προσθέτοντας ένα τέταρτο ενός κουταλακιού τζίντζερ σε ένα φλιτζάνι ζυμωμένο πράσινο καφέ θα επιταχύνει περαιτέρω τις μεταβολικές διεργασίες αυξάνοντας τις θερμογενετικές διεργασίες. Αυτό θα συμβάλει στην καύση θερμίδων, σχεδόν χωρίς να καταφεύγει σε μεγάλη σωματική άσκηση.
Ο πράσινος καφές σε συνδυασμό με το τζίντζερ μειώνει το επίπεδο και την ανάγκη του σώματος για τη γλυκόζη.
Το ποτό καταναλώνεται σε ένα φλιτζάνι την ημέρα μισή ώρα πριν το πρωινό. Κατά τη διάρκεια της περιόδου κατανάλωσης καφέ, συνιστάται η αύξηση της ποσότητας πόσιμου νερού στη διατροφή μέχρι 2 λίτρα.
Τσάι τζίντζερ εδάφους
Το τσάι τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και για διαταραχές σκαμπό, ναυτία, κακή πέψη, κρύο, βήχα, πυρετό.
Τζίντζερ σκόνη είναι βολικό να προσθέσετε στο τσάι: χύνεται με ζυθοποιία, επιμένοντας για τουλάχιστον 5 λεπτά. Μπορείτε να πιείτε αυτό το τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας, ανεξάρτητα από το γεύμα: όταν προσθέτετε το τζίντζερ, το ποτό μπορεί να αμυδρά και να πάρει μια μικρή σκληρή γεύση - αυτή είναι η φυσιολογική αντίδραση του τσαγιού στο έδαφος μπαχαρικό.
Η βασική συνταγή για το τσάι είναι η εξής:
- μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους?
- ένα ποτήρι βραστό νερό?
- μέλι για γεύση
Το τζίντζερ χύνεται σε βραστό νερό και βράζει για 10 λεπτά, μετά από το οποίο άλλα 10 λεπτά εγχύονται και σερβίρονται με μέλι.
Αν η πρώτη φορά που δεν θα μπορούσατε να εκτιμήσετε τη γεύση του ποτού, μην απελπίζεστε: πρέπει να συνηθίσετε με την έντονη γεύση του τζίντζερ. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν σε αυτό το τσάι μια φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού, ένα φύλλο με μέντα ή βάλσαμο λεμονιού, γιασεμί: έτσι η γεύση του τσαγιού γίνεται λιγότερο έντονη.
Εάν έχετε κρύο, μπορείτε να προσθέσετε μια τσίχλα μαύρης πιπεριάς στο τσάι σας. Πίνετε τσάι σε μικρές γουλιές, χωρίς βιασύνη - έτσι τα οφέλη του ποτού θα είναι πιο απτά.
Πράσινο τσάι με τζίντζερ
Ο συνδυασμός πράσινου τσαγιού και τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό σύμπλεγμα βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και αντικαταθλιπτικών. Αυτό το ποτό αντιγηραντικό καθαρίζει το δέρμα του προσώπου, βελτιώνει το χρώμα του, σταθεροποιεί την πέψη και δίνει ενέργεια στο σώμα.
Αυτό το τσάι διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, έχει αναισθητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία, βοηθά στην καταπολέμηση των επιπλέον κιλών.
- Τσάι από κρυολογήματα. Γεμίστε το συνηθισμένο πράσινο τσάι προσθέτοντας ένα τέταρτο ενός κουταλακιού τζίντζερ σε 100 ml τσαγιού. Επιμείνετε 7 λεπτά. Για να δοκιμάσετε, προσθέστε μέλι, κανέλα, λεμόνι ή ζάχαρη.
- Τσάι με μέντα τζίντζερ. Γεμίστε το συνηθισμένο πράσινο τσάι προσθέτοντας τζίντζερ (1/4 κουταλάκι ανά 100 ml) και λίγα φύλλα μέντας. Επιμείνετε 10 λεπτά.
Το πράσινο τσάι και το τζίντζερ είναι ένας υπέροχος και υγιής συνδυασμός. Μπορείτε να προσθέσετε τη γεύση του ποτού προσθέτοντας λεμόνι, πορτοκάλι ή χυμό μήλου, κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο. Μερικοί εραστές προσθέτουν το σκόρδο στο τζίντζερ - αυτό το τσάι είναι ιδιαίτερα καλό για τα κρυολογήματα και τα πρώτα σημάδια της γρίπης, ειδικά αν προσθέσετε μια πρέζα μαύρης πιπεριάς σε αυτό.
Πώς να πιείτε τζίντζερ εδάφους;
Έχουμε ήδη συζητήσει πώς να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ για να φτιάξετε τσάι ή καφέ. Αλλά ποια άλλα ποτά μπορούν να γίνουν από το τζίντζερ; Ναι, οτιδήποτε. Για παράδειγμα:
- Τζίντζερ λεμονάδα. Μισό λίτρο νερό, 300 γραμμάρια ζάχαρης, ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ βράζουμε και επιμένουμε. Διηθούμε το μίγμα, προσθέτουμε το χυμό 2 λεμονιών και αραιώνουμε με γεύση με καθαρό ανθρακικό νερό.
- Ginger Smoothie Ετοιμάστε φρέσκο χυμό από τρία μεσαία καρότα, δύο μήλα, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ. Ανακατεύουμε σε μπλέντερ με ένα αποφλοιωμένο πορτοκάλι, δύο μπανάνες και λίγα φύλλα μέντας. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
- Παγωμένο καφέ τζίντζερ. Βράστε τον καφέ με ¼ κουταλιές της τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο. Ποτό επιμένουν. Μετά την ψύξη, στέλεχος, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα για γεύση και θρυμματισμένο πάγο. Πίνετε σε μικρές γουλιές.
- Κεφίρ τζίντζερ. Ένα μοναδικό κοκτέιλ αδυνατίσματος. Ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους και όσο περισσότερη κανέλα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόκκινο πιπέρι. Κατακτήστε και καταναλώστε πριν από τα γεύματα, καλύτερα το πρωί με άδειο στομάχι.
Μια μοναδική και φυσική θεραπεία, που παρατείνει την υγεία και τη νεολαία, δίνοντας μια λεπτή φιγούρα, θεραπεύοντας πολλές ασθένειες - το τζίντζερ. Χρησιμοποιήστε τσάι τζίντζερ ή καφέ, αλλά μην ξεχάσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής γενικά: τακτική σωματική άσκηση, πλήρη και ισορροπημένη διατροφή, προσήλωση σε πόσιμο. Μόνο μια ολοκληρωμένη προσέγγιση θα σας οδηγήσει στον επιδιωκόμενο στόχο σας.
Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ για κρυολογήματα;
Απαντήσεις:
Αλέξανδρος Γκάβιν
Παρασκευή κρύου τσαγιού τζίντζερ
Νερό - 4 φλιτζάνια
Τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ - 1/4 φλιτζάνι
Λεμόνι - 1-2 φέτες
Μέλι - 1 κουταλιά
Τσίλι - 1 κ
Προετοιμάστε το τσάι τζίντζερ με τον συνήθη τρόπο, ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το τριμμένο τζίντζερ, σε χαμηλή φωτιά, βράστε για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε μέλι και λεμόνι. Αυτό το τσάι μπορεί να είναι μεθυσμένο τόσο κρύο όσο και ζεστό. Για να ενισχύσετε την επίδραση του αντιιικού και του θερμαντικού ποτού, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές τσίλι, πριν το τρίψετε.
Μαγειρεύοντας τσάι τζίντζερ για το κρύο με τσάι και μπαχαρικά
Τριμμένη ρίζα τζίντζερ τριμμένη - 1 μικρή ρίζα (50 γρ.)
Κάρδαμο - 2 λοβούς
Νερό - 0,5 λίτρα
Κανέλα, γαρύφαλλα - για γεύση
Πράσινο τσάι - 1 κουτ
Λεμόνι - 1/2 τεμ
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Για να βελτιώσετε την επίδραση της θέρμανσης, μπορείτε να προσθέσετε σκελίδες, κάρδαμο και πιπεριά τσίλι.
Ανακατέψτε το πράσινο τσάι και αφήστε το για 5 λεπτά, κατόπιν φιλτράρετε. Ρίξτε το τσάι από ζυθοποιία σε πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα, προσθέστε κάρδαμο, τριμμένη ρίζα τζίντζερ, κανέλα, γαρίφαλο. Αφήστε το να βράσει, βράστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μέλι και λεμόνι (πρώτα πιέστε το χυμό και μετά πετάξτε το λεμόνι με το δέρμα στο ταψί). Διαλύστε το μέλι και απενεργοποιήστε τη ζέστη, αφήστε για 15-20 λεπτά για να εγχυθεί. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το τσάι και μπορούμε να πιούμε τόσο κρύο όσο και ζεστό. Το τσάι τζίντζερ θα πρέπει να έχει πλούσιο κίτρινο χρώμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν μαγειρεύετε κρύο τσάι τζίντζερ:
Κανόνας αριθ. 1. Κατά τις πρώτες εκδηλώσεις ενός κρυολογήματος, ξεκινήστε μια τριών ημερών πρόσληψη τσαγιού την ημέρα. Η προετοιμασία του τσαγιού τζίντζερ δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα ενός τέτοιου φαρμάκου θα είναι το καλύτερο.
Κανόνας # 2. Μπορείτε να φτιάξετε τσάι τζίντζερ για κρυολογήματα από λάδι ή σκόνη πιπερόριζας, αλλά η γεύση είναι σίγουρα καλύτερη με ένα ποτό φτιαγμένο από φρέσκια ρίζα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την παλιά ρίζα τζίντζερ, περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Κανόνας αριθ. 3. Αποφύγετε να παίρνετε ταυτόχρονα ασπιρίνη και τσάι τζίντζερ, καθώς τόσο το λεπτό αίμα.
Κανόνας αριθ. 4. Το ζεστό τσάι τζίντζερ μειώνει τον ερεθισμό στο λαιμό και επίσης μειώνει τη ρινική συμφόρηση, είναι εξαιρετικός αποχρεμπτικό.
Κανόνας αριθ. 5. Το ζεστό τσάι τζίντζερ αυξάνει την εφίδρωση, μειώνοντας τον πυρετό.
Κανόνας αριθ. 6. Μην πίνετε τσάι τζίντζερ πάρα πολύ εξαιτίας των καίγοντας συστατικά του μπορεί να κάψει τον οισοφάγο.
Κανόνας αριθ. 7. Καθώς ο ασθενής έχει κρύο, η όρεξη επιδεινώνεται έντονα, το ζεστό τσάι τζίντζερ θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος, επειδή, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το τσάι τζίντζερ έχει ισχυρή ενέργεια γιανγκ, που θερμαίνει το στομάχι και τους πνεύμονες. Οι ουσίες που περιέχονται στη ρίζα τζίντζερ προάγουν την έκκριση των χωνευτικών χυμών που προκαλούν την όρεξη.
Για την πρόληψη και θεραπεία των κρυολογημάτων, όχι μόνο το τσάι είναι μια καλή θεραπεία για το τζίντζερ. Το αιθέριο έλαιο αυτής της θεραπευτικής ρίζας μπορεί να προστεθεί στη λύση για εισπνοή. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ανοσοδιεγερτικό βάμμα από φρέσκο τριμμένο τζίντζερ με να το χυθεί σε αλκοόλη με αναλογία 1 έως 2 (είναι απαραίτητο να τραβήξετε το φάρμακο για δύο εβδομάδες, ανακινώντας κατά διαστήματα σε δροσερό ξηρό μέρος). Εάν ρίχνετε ξηρό, κονιοποιημένο ριζικό τζίντζερ με ζεστό νερό και το χτυπάτε σε μια ομοιόμορφη συνέπεια, θα πάρετε μια υπέροχη θέρμανση συμπιέσετε στο στήθος ή τα πόδια σας.
Βασίλι Ushakov
Βράζετε σε βραστό νερό.
Βαλεντίνο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ - παρασκευάζεται σαν τσάι. και πίνετε πολλές φορές την ημέρα. εξαιρετικό εργαλείο.
Βήχας Ginger: Ποια είναι η συνταγή;
Το καλύτερο φάρμακο για τον πονόλαιμο είναι το τζίντζερ βήχα, η συνταγή για την παρασκευή ενός θεραπευτικού ποτού από ρίζα τζίντζερ είναι αρκετά απλή και το αποτέλεσμα είναι απίστευτα μεγάλο. Αλλά αν δεν υπάρχει η ευκαιρία να ετοιμάσετε ένα ποτό θεραπείας, τότε πρέπει να θυμόμαστε ότι οι βήχες με τζίντζερ πωλούνται στα φαρμακεία. Ωστόσο, η "ζωντανή" ρίζα, φυσικά, είναι καλύτερη από το συμπύκνωμα στην καραμέλα.
Πίνουμε τσάι με τζίντζερ από επτά παθήσεις
Ζυθοποιηθεί με τη μορφή τσαγιού ή έγχυσης ρίζα τζίντζερ με κρυολογήματα άρχισαν να χρησιμοποιούν πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι πραγματικά «μαγική ρίζα», έχει μια πικάντικη γεύση και την ικανότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, «ζεστός» στο εσωτερικό του σώματος, βοηθά στη θεραπεία του βήχα, γρίπη, τα κρυολογήματα. Αυτή η φυσική φυσική θεραπεία είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, έχει αντιπυρετικό και αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου εκχυλίσματα ρίζας τζίντζερ - αυτές οι παλιές λαϊκές θεραπείες - χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της λαρυγγίτιδας, φαρυγγίτιδας, τραχειίτιδας, βρογχίτιδα, πλευρίτιδα, πνευμονία και άλλες ασθένειες των αναπνευστικών οδών και των πνευμόνων, και ακόμη και της φυματίωσης ως ισχυρό αποχρεμπτικό, βοηθά εκτρέψει φλέγμα και βλέννας, επιτάχυνση της θεραπείας μέσα της επίσημης ιατρικής.
Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό και γι 'αυτό χρησιμοποιείται ευρέως για κρυολογήματα και πνευμονικές φλεγμονές. Αυξάνει την ανοσία, επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, καθαρίζει το αίμα και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία είναι πολύ σημαντική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Βακτηριοκτόνα, απολυμαντικά, ιδιότητες τζίντζερ αναλγητικό, καθώς και καταπραϋντικές, αντι-σπασμωδικές και υποτονικό «ικανότητα» του επιτρέψει να το ονομάσουμε ένα πραγματικά πανάκεια πολλές ασθένειες για τις οποίες μεθόδους φαρμακευτικής αγωγής θεραπεία μερικές φορές είναι δύσκολο.
Αγοράζοντας τζίντζερ για βήχα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη φρεσκάδα του, γιατί θα εξαρτηθεί από το πόσο υγιές θα γίνει το ποτό από αυτό. Η φρέσκια ρίζα έχει ομαλή, ελαφρά, μερικές φορές ακόμη και χρυσή, λεπτή επιδερμίδα. Όσο μεγαλύτερης είναι η ρίζα, τόσο πιο τσαλακωμένο το δέρμα θα κοιτάξει. Επιπλέον, τα "μάτια" (όπως η πατάτα), τα οποία εμφανίστηκαν στο δέρμα της ρίζας τζίντζερ, είναι επίσης ένα σημάδι της "παλιάς" ηλικίας. Η διαφορά μεταξύ της νεαρής και της παλιάς ρίζας ισχύει για τη γεύση: ένα ποτό από τη "ζωντανή" ρίζα θα είναι πικάντικο, αρωματικό, με πιο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες. Το πόσιμο από το τζίντζερ με χορτάρι θα είναι σίγουρο ότι θα είναι πικρή και ακόμη και πικάντικη, αλλά το πιο σημαντικό, δεν θα φέρει το θεραπευτικό αποτέλεσμα που αναμένεται από αυτό.
Μυστικά ζυθοποιίας τζίντζερ
Τζίντζερ για το κρυολόγημα και το βήχα παράγεται πολύ απλή: ένα κομμάτι της ρίζας τζίντζερ (3-4 cm) πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα, σχάρα και προσθέστε την τσαγιέρα με την «κύρια» συγκόλλησης (μαύρο ή πράσινο τσάι).
Το τζίντζερ εδάφους μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σκόνη. Ωστόσο, όταν το προσθέτετε στη ζυθοποιία, πρέπει να θυμόμαστε ότι η σκόνη τζίντζερ είναι πολύ πιο «συμπυκνωμένη» θεραπεία από τη φρέσκια ρίζα. Ο ρόλος της μεθόδου ξήρανσης (στον ήλιο, στον φούρνο ή σε ειδικό ξηραντήρα) και της ρίζας "ηλικίας" (νέους και πικάντικους ή παλιούς και ξινό) παίζει κάποιο ρόλο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αρχίσετε να προσθέτετε το τζίντζερ στο τσάι με φαρμακευτική αγωγή πολύ προσεκτικά, κυριολεκτικά σε ένα τσίμπημα.
Αμφότερες οι παραπάνω μέθοδοι μαγειρέματος τζίντζερ «πάσχουν» με μία «καθαρά οπτική» αρνητική ποιότητα: το τσάι, όταν χρησιμοποιείται τόσο τριμμένη όσο και κονιοποιημένη πιπερόριζα, είναι ένα μάλλον λασπώδες ποτό. Για να ληφθεί ένα διαυγές ρόφημα, που δεν μπορεί να τρίψει τζίντζερ τρίφτη και πλανισμένη πλάκες tonyusenkoy της, την κοπή τους με ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι απευθείας από τα ριζώματα (προ-αποφλοιωμένες επιθυμητή περιοχή). Παρεμπιπτόντως, το δέρμα μιας νεαρής ρίζας τζίντζερ έχει διουρητικές ιδιότητες, οπότε αν ο βήχας συνοδεύεται από θερμοκρασία, τότε είναι δυνατόν να παρασκευαστεί ένα θεραπευτικό ποτό από την αποξηραμένη (και μόλις καλά πλυμένη) ρίζα τζίντζερ. Ένας άλλος τρόπος για να πάρετε ένα όμορφο διαφανές ποτό είναι να χρησιμοποιήσετε μεμονωμένα σακουλάκια ξηρού τζίντζερ που πωλούνται σε φαρμακείο.
Τα μαγειρικά σκεύη για την παρασκευή του ποτού τζίντζερ μπορούν να είναι οποιεσδήποτε: γυάλινη γαλλική πρέσα, βραστήρας από πορσελάνη, κανάτα φαγητού με καπάκι, κατσαρόλα σμάλτου, κουτάλα από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο μόνος κανόνας ισχύει για τα enamelware: πρέπει να είναι χωρίς τσιπς έτσι ώστε το ποτό "να μην έρχεται σε επαφή" με το μέταλλο.
Ο χρόνος για το τσάι ζυθοποιίας εξαρτάται από τη γεύση του τζίντζερ. «Αρχάριους συνιστάται εμποτίζουν το τσάι δεν είναι περισσότερο από 1-4 λεπτά και» εμπειρογνωμόνων «ποτών μπορεί να αντέξει έως και 20 λεπτά, και θερμός για να μεγιστοποιηθεί η ρίζα αποκάλυψε όλα τα πλεονεκτήματα γεύση του και θεραπευτικές ποιότητας. Μπορείτε να "συλλέξετε" την κατανάλωση για μελλοντική χρήση και να το μεταφέρετε μαζί σας σε ένα θερμοσίφωνο για δουλειά, για σπουδές, για επαγγελματικό ταξίδι. Ένα τέτοιο φάρμακο θα έρθει στη διάσωση, όταν είναι επείγον να φέρουμε τον λαιμό σε τάξη, να σταματήσουμε ένα βήξιμο, να μαλακώσουμε τους άρρωστους βρόγχους και τους πνεύμονες.
Εάν το ποτό που παρασκευάζεται είναι πολύ πικάντικο - μπορεί να αραιωθεί με βραστό νερό ή γάλα.
Τζίντζερ και βήχας: χαρακτηριστικά
Το τζίντζερ είναι ένας μεγάλος αντίπαλος βήχα. Στη νίκη του για την ασθένεια χωρίς αμφιβολία. Ίσως το μοναδικό μειονέκτημα του είναι το ιδιαίτερο γούστο του, ασυνήθιστο και ασυνήθιστο για πολλούς. Αλλά υπάρχουν αρκετά απλοί τρόποι να "εξουδετερώσετε" τη στυπτικότητα και την καύση του τζίντζερ, προσθέτοντας και άλλα συστατικά στο ποτό.
Έτσι, μέλι, λεμόνι, κανέλα, κάρδαμο, μέντα, σκελίδες, μοσχοκάρυδο, που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και συνιστώνται για βήχα, συνδυάζονται καλά με τζίντζερ. Αυτά τα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο κύριο δοχείο με το παρασκευασμένο ποτό (στον βραστήρα, σε ένα θερμοσάκι, σε μια κατσαρόλα), και ξεχωριστά σε ένα φλιτζάνι με ένα ποτό.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε: εάν ο βήχας είναι ξηρός, τότε η έγχυση τζίντζερ με λεμόνι θα το αντιμετωπίσει καλύτερα. Ένας υγρός βήχας είναι πολύ πιο γρήγορος εάν πίνετε τσάι τζίντζερ με γάλα.
Το υπόλοιπο της γεύσης του ποτού εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την επιλογή του ασθενούς: να πιει τζίντζερ μπορεί να προστεθεί σε όλα τα βότανα, προσωπικά «δοκιμαστεί» για τις ατομικές τους ίδιους τους ασθενείς και πραγματικά παρέχοντας τον ιατρικό αποτέλεσμα.
Απλή συνταγή - μεγάλη επίδραση
Η συνταγή για ποτό τζίντζερ έναντι ξηρού βήχα είναι απλή. Πρέπει να παρασκευάσετε τσάι τζίντζερ (όπως περιγράφεται παραπάνω), ή να παρασκευαστεί τζίντζερ (τριμμένη, πλανισμένη, κονιοποιημένη ή συσκευασμένη). Τοποθετήστε το σε βραστό νερό, να σταθεί κάτω από το καπάκι (μπορείτε να καλύψετε με μια πετσέτα ή ένα ειδικό «Μπάμπα» για την τσαγιέρα) 2-20 λεπτά (ανάλογα με τις προτιμήσεις του ασθενούς), ρίξτε το έτοιμο ρόφημα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε φέτες λεμονιού ή πιέστε το χυμό λεμονιού (για για γεύση? Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι, σιρόπι rosehip, βάμμα ginseng ή Eleutherococcus.
Η συνταγή ενός ποτού τζίντζερ με γάλα κατά του υγρού βήχα:
Σε ένα δοχείο με ζεστό γάλα (μπορείτε να το αραιώσετε με νερό) προσθέστε τζίντζερ, φέρτε σε βράση, δροσερό, στέλεχος? Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι, το κουρκούμη (στην άκρη ενός μαχαιριού), να πιείτε αρκετές φορές την ημέρα όταν πονάτε στον λαιμό και έναν βρεγμένο βήχα.
Η συνταγή για ένα κρύο ή γρίπη:
Τσαγιού με τζίντζερ, προσθέστε λεμόνι και μέλι, πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο και συχνά (οποιαδήποτε αναλογία συστατικών, στη γεύση του ασθενούς).
Συνταγή ζυμωμένο κρασί με τζίντζερ:
Στο τηγάνι για να χύσει το κόκκινο κρασί (250 ml) και πιέστε ώστε χυμό ενός μανταρινιού, προσθέστε Πλανισμένες κομμάτια λεπτές φέτες τζίντζερ τέταρτα του αχλαδιού και ασβέστη, μανταρινιού (κομμένο καλύτερα μαζί με το δέρμα με οποιοδήποτε τρόπο), σταφίδες (1 κουταλιά της σούπας. L.) Από τσίμπημα από κανέλα και μοσχοκάρυδο, αστερίσκηνο, Ζεστάνετε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί παχύρευστο άρωμα, να αφαιρεθεί από τη φωτιά, να κρυώσει ελαφρά, να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μέλι.
Συμπληρωματική συνταγή εισπνοής για το βήχα (επιτρέπεται για εγκύους):
Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, κόψτε τη ρίζα τζίντζερ σε λεπτές φέτες, αφήστε την να σταθεί για 10-20 λεπτά, αναπνέετε το ανοιχτό στόμα πάνω από το δοχείο, κλείνοντας με μια κουβέρτα.
Πολύ προσεκτικά, θα πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια τζίντζερ ως φάρμακο για τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με γαστρο-παθήσεις: οι δόσεις πρέπει να είναι μικρές, η συγκέντρωση τζίντζερ στο τσάι και οι εγχύσεις θα πρέπει να είναι χαμηλές. Το γεγονός είναι ότι το τάρτα και το πικάντικο, και μερικές φορές το πικάντικο και το καυστικό τζίντζερ μπορούν να οδηγήσουν σε κολικούς (γαστρικό, νεφρικό, ηπατικό, εντερικό). Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε πολύ προσεκτικά το ποτό τζίντζερ, έτσι ώστε να μην λειτουργεί, όπως στην πασίγνωστη λαϊκή παροιμία: αντιμετωπίζουμε το ένα, παγιδεύουμε το άλλο.
Τζίντζερ για το κρύο και το βήχα
Το τζίντζερ, το οποίο καλλιεργείται στις χώρες της Νότιας Ασίας, είναι ευρέως διαδεδομένο στον κόσμο. Το ποτό από τη ρίζα του φυτού έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των πολυάριθμων θεραπευτικών ιδιοτήτων του. Αποκτά ιδιαίτερη σημασία στην ψυχρή περίοδο. Σε περίπτωση μόλυνσης με ARVI, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια ολοκληρωμένη θεραπεία, η οποία περιλαμβάνει μεθόδους παραδοσιακής και παραδοσιακής ιατρικής. Εξετάστε πώς τζίντζερ βοηθά για κρυολογήματα και βήχα.
Χρήσιμες ιδιότητες
Η ρίζα του φυτού έχει μια σύνθετη και ισορροπημένη χημική σύνθεση, που το καθιστά απαραίτητο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Αυτό το προϊόν μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια δίαιτα και εύκολα εύπεπτο, επειδή περιέχει μόνο 80 θερμίδες. Βασίζεται σε νερό και υδατάνθρακες. Η ρίζα τζίντζερ για κρυολογήματα και γρίπη επιδεικνύει έντονη αποτελεσματικότητα και επιταχύνει την ανάκτηση λόγω των ακόλουθων στοιχείων:
- Βιταμίνη C: έχει αντιφλεγμονώδη δράση και αυξάνει την αντίσταση του σώματος.
- φολικό οξύ: εμπλέκεται στο σχηματισμό νέων κυττάρων και στο σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος.
- βιταμίνη b2: υπεύθυνη για την παραγωγή αντισωμάτων στο αίμα και διασπά τα προϊόντα αποβλήτων παθογόνων μικροβίων.
- τα απαραίτητα αμινοξέα: έχουν αντιιικό αποτέλεσμα και μειώνουν τον πόνο.
- βιταμίνη Ε: παρέχει κύτταρα με αντιοξειδωτική προστασία και επιταχύνει την αναγέννηση των βλεννογόνων.
- Πακτικές ουσίες: εκτελούν το ρόλο των εντεροσφαιριδίων και καθαρίζουν το ρεύμα του αίματος από συσσωρευμένες τοξίνες.
- ωμέγα-3-οξέα: διεγείρουν την αναγεννητική διαδικασία στους ιστούς και αποτελούν πηγή ζωτικότητας.
Το τζίντζερ με τη γρίπη είναι ιδιαίτερα χρήσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και νάτριο. Αυτά τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι υπεύθυνα για την ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών στο σώμα. Ένας ασθενής με ARVI συχνά πυρετός, ο οποίος οδηγεί σε αφυδάτωση. Το ποτό θεραπείας γεμίζει γρήγορα την απώλεια υγρών.
Η σύνθεση των φαρμακευτικών μπαχαρικών περιλαμβάνει επιπλέον χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και άλλες ορυκτές ουσίες. Συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές διαδικασίες και χρησιμεύουν ως εγγύηση για την πλήρη λειτουργία όλων των ζωτικών συστημάτων. Το τζίντζερ περιέχει επίσης βιταμίνες Κ, ΡΡ, ομάδα Β, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
Σημείωση: ένα αιθέριο έλαιο έχει βρεθεί στις ρίζες, το οποίο είναι ένα μεγάλο φάρμακο κατά της γρίπης και του κρυολογήματος.
Επιλέγοντας το τζίντζερ δεξιά
Για να ξεφορτωθεί γρήγορα το τζίντζερ από τα κρυολογήματα και το βήχα, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις όταν το αγοράζετε. Όταν επιλέγετε μια ρίζα επούλωσης στον πάγκο, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις:
- φλούδα: λεπτή, λεία, χωρίς λεκέδες και ζημιές.
- χρώμα: ανοιχτό μπεζ με ελαφρά χρυσή απόχρωση.
- δομή: ομοιογενής, χωρίς παχύνσεις και μάτια, παρόμοια με εκείνα των πατατών ·
- μυρωδιά: πικάντικη, ελαφρώς πικρή, χωρίς ενδείξεις ακινησίας,
- μέγεθος: μεγάλο, με μεγάλο αριθμό κλαδιών.
Συνιστάται να εξετάσετε προσεκτικά τη διασταύρωση των διαδικασιών - το καλούπι μπορεί να φωλιάζει εκεί. Από την αγορά ενός τέτοιου προϊόντος πρέπει να εγκαταλειφθεί. Η ινώδης, χαλαρή και βλαστημένη ρίζα τζίντζερ δεν θα ωφελήσει την υγεία. Ο ευκολότερος τρόπος να το ελέγξετε για φρεσκάδα είναι να σπάσετε μια μικρή διαδικασία. Η σάρκα πρέπει να είναι ζουμερή και υδαρή, με αρωματική γεύση ξινή.
Σημείωση: κατά το σχεδιασμό της θεραπείας για τη γρίπη τζίντζερ, δεν πρέπει να το αποθηκεύετε σε υπερβολικές ποσότητες. Η φρέσκια ρίζα αποθηκεύεται στο ψυγείο για χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η κατάψυξη λόγω της αναπόφευκτης απώλειας χρήσιμων ιδιοτήτων.
Η σκόνη με βάση τις αποξηραμένες ρίζες αποδεικνύει πολύ χαμηλότερη αποτελεσματικότητα, επομένως συνιστάται η χρήση φρέσκου πιπερόριζου σε περίπτωση SARS.
Ποτό τζίντζερ: συνταγές
Το τσάι τζίντζερ για κρυολογήματα και βήχα έχει διάφορες μεθόδους προετοιμασίας. Η απλούστερη συνταγή μοιάζει με αυτό: κόψτε μια αποφλοιωμένη διαδικασία με το μέγεθος ενός μικρού δακτύλου, ρίξτε 250 ml βραστό νερό και αφήστε για περίπου μια ώρα. Πριν από τη χρήση, ελαφρώς ζεστή, προσθέστε μια φέτα λεμονιού και μέλι για γεύση. Αυτό το προϊόν επούλωσης της μελισσοκομίας έχει μια επούλωση πληγών, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση και το λεμόνι ενισχύει περαιτέρω το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της βιταμίνης C.
Αυτό το ποτό μπορεί να δοθεί με ασφάλεια στα παιδιά. Βοηθά πολύ όταν στεγνός βήχας. Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε το τζίντζερ για κρυολογήματα και γρίπη.
Πλούσιο κρασί
Το αλκοολούχο ποτό επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βελτιώνει τη βήχα των πτυέλων και η κανέλα θα βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας.
- κόκκινο κρασί (ημιδιατό ή ξηρό) - 750 ml.
- νερό - 1 φλιτζάνι.
- φρεσκοτριμμένο κουταλάκι γλυκού - επιδόρπιο,
- πορτοκαλί.
- ένα μήλο?
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα ραπανάκι?
- μπουμπούκι γαρύφαλου.
Το δοχείο με κρασί αραιωμένο με νερό πρέπει να τοποθετηθεί σε χαμηλή φωτιά και να ρίξει όλα τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι και φέτες φρούτων. Φέρτε σε βρασμό, απενεργοποιήστε και αφήστε να εγχυθεί για μισή ώρα. Το ποτό θεραπείας πρέπει να είναι μόνο με τη μορφή θερμότητας, η ημερήσια τιμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 ποτήρια.
Με γάλα και μέλι
Ένα τέτοιο φάρμακο θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικό για βρεγμένο βήχα. Το γάλα περιέχει βιταμίνες C, A, B4, H, ασβέστιο και κάλιο, που θα βοηθήσουν στη στήριξη του σώματος που αποδυναμώνεται από ιογενή λοίμωξη. Προετοιμάστε το ποτό ως εξής: βράστε 0,5 λίτρα γάλακτος, αφαιρέστε από τη σόμπα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και 2-3 εκατοστά αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ στο δοχείο. Επιμείνετε 15 λεπτά, στέλεχος πριν από τη χρήση, βάλτε το μέλι για να δοκιμάσετε.
Σημείωση: δεν συνιστάται η τοποθέτηση του θεραπευτικού μπαχαρικού σε βραστό γάλα, ώστε να μην γέρνει.
Τσάι τζίντζερ
Το πόσιμο πράσινο τσάι με κρύο και βήχα με πιπερόριζα είναι διπλά ωφέλιμο. Δεν σβήνει μόνο τη δίψα κατά τη διάρκεια της θερμότητας και δημιουργεί αντιοξειδωτική προστασία για τα κύτταρα, αλλά καταπολεμά αποτελεσματικά τα συμπτώματα μιας ιογενούς μόλυνσης. Εάν ο ασθενής προτιμά το μαύρο τσάι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή. Σε μια τσαγιέρα με ζυθοποιία, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας τριμμένη τζίντζερ και βάλτε το μέλι και μια φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού στο κύπελλο.
Μπορείτε να κάνετε τσάι τζίντζερ για κρυολογήματα και βήχα, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή: ανακατεύουμε φρέσκο χυμό ρίζας με μέλι σε αναλογία 1/2, για να επιμείνουμε 3 ημέρες. Προσθέστε σε ένα φλιτζάνι πράσινο ή μαύρο τσάι σε μια κουταλιά της σούπας.
Χρήσιμες συμβουλές
Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή ποτών τζίντζερ, αλλά είναι ως επί το πλείστον παραλλαγές στα παραπάνω. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε μέντα, πιπέρι πιπέρι, χυμό ασβέστου ή βανίλια στο φάρμακο θεραπείας. Μάθετε πώς μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ για κρυολογήματα και βήχα. Οι πιο κάτω μέθοδοι κέρδισαν τη μεγαλύτερη δημοτικότητα:
- Τζίντζερ με γρίπη και ARVI μπορεί μόνο να μασήσει. Αυτή η μέθοδος βοηθά γρήγορα στον πονόλαιμο και τα αιθέρια έλαια μαλακώνουν τα φλεγμονώδη φωνητικά καλώδια. Για τη στηθάγχη, τη λαρυγγίτιδα και τη φαρυγγίτιδα, χρησιμοποιείται επίσης η ακόλουθη συνταγή: ½ ½ κουταλάκι του γλυκού. σκόνη τζίντζερ 200 ml βραστό νερό, δροσερό λίγο και γαργάρες μέχρι και 4 φορές την ημέρα. Για να βελτιώσετε το θεραπευτικό αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού προπολικού αλκοολούχου βάμματος στη λύση.
- Ο χυμός της ρίζας του φυτού που αναμιγνύεται με τη λιωμένη ζάχαρη ή το υγρό μέλι σε αναλογία 1/1, θάβει το εργαλείο στη μύτη με κρύο. Εάν η διαδικασία εκτελείται από παιδί, το φάρμακο που προκύπτει πρέπει να αραιωθεί με βραστό νερό.
- Αλοιφή με βάση την σκόνη τζίντζερ, αραιωμένο με ζεστό νερό στην κατάσταση του καλαμποκιού, έχει ένα αποτέλεσμα θέρμανσης, το οποίο μπορεί να συγκριθεί με την επίδραση της μουστάρδας. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τρίβεται στο δέρμα των μόσχων και των ποδιών, στη συνέχεια να φορούν κάλτσες από μαλλί. Είναι δυνατόν να εφαρμόσετε ένα παχύρρευστο πακέτο στην περιοχή μεταξύ των ωμοπλάτων για 10 λεπτά. Θα μειώσει το πρήξιμο της ανώτερης αναπνευστικής οδού με κρυολογήματα και βήχα. Το ευαίσθητο δέρμα συνιστάται να προ-λίπανση κρέμα μωρών.
- Ένα λουτρό πιπερόριζας είναι ένα μεγάλο φάρμακο κατά της γρίπης. Ανακουφίζει από τις αρθρώσεις των αρθρώσεων και τον πόνο των μυών, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία. 3 κουταλιές της σούπας. l οι τριμμένες ρίζες πρέπει να αναμιγνύονται με 1 λίτρο. νερό και να φέρει τη μάζα σε σημείο βρασμού. Το προκύπτον στέλεχος ζωμού και προσθέστε στο λουτρό. Η διαδικασία δεν συνιστάται όταν η θερμοκρασία του σώματος είναι πάνω από 37,5 ° C, έτσι ώστε να μην αυξάνεται η θερμότητα.
- Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ενάντια στο κρυολόγημα και το βήχα με τη μορφή του αλκοολούχου βάμματος. Το εργαλείο αυτό έχει βακτηριοκτόνο δράση και επίσης διεγείρει την έκλυση πτυέλων σε λαρυγγοτραχειίτιδα και βρογχίτιδα. Για την παρασκευή του φαρμάκου, 250 γραμμάρια θρυμματισμένων ριζών ρίχνουν 0,5 λίτρα βότκας και επιμένουν 14 ημέρες σε σκοτεινό μέρος, ανακατεύοντας περιστασιακά το υγρό. Πάρτε το βάμμα πρέπει να είναι τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα σε μια αραιωμένη μορφή. Εναλλακτικά, μπορείτε να το προσθέσετε στο τσάι.
Για το σημείωμα: είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το αλκοολούχο βάμμα εκ των προτέρων, έτσι ώστε σε περίπτωση μόλυνσης ενός ARVI να το έχετε πάντα στη διάθεσή σας.
Για την πρόληψη της γρίπης και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνιστάται να τρώτε μίγμα λεμονιού-τζίντζερ. 3 λεμόνια, μαζί με τη φλούδα και 400 γραμμάρια αποφλοιωμένων ριζών, πρέπει να αλέθονται και να ρίχνουμε 250 γραμμάρια μέλι. Το εργαλείο μπορεί να ληφθεί μετά από μια μέρα σε μια κουταλιά της σούπας πριν το πρωινό. Το θεραπευτικό μάθημα διαρκεί 1 μήνα. Το ιαματικό φίλτρο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.
Αιθέριο έλαιο
Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ έχει ένα ισχυρό αντιβακτηριακό, αντι-ιικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα. Η δράση του οφείλεται στην περίπλοκη χημική σύνθεση, στην οποία υπάρχουν περισσότερες από 150 ενώσεις. Με κρύο και βήχα, η θεραπεία αυτή εφαρμόζεται ως εξής:
- Εισπνοή. Πριν από τη διαδικασία, το θεραπευτικό υγρό προστίθεται στο δοχείο σε αναλογία 3-5 σταγόνων σε 0,5 λίτρα νερού. Τα αιθέρια έλαια από ευκάλυπτο, αρκεύθου, λεβάντα, περγαμόντο και δενδρολίβανο θα ενισχύσουν το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Αναπνοή πάνω από τον ατμό, που καλύπτεται με το κεφάλι του, δεν επιτρέπεται περισσότερο από 5 λεπτά.
- Μπάνιο. Πριν προσθέσετε 3-4 σταγόνες νερού στο νερό, είναι απαραίτητο να αναμίξετε με 50 mg γαλακτωματοποιητή, που μπορεί να είναι κρέμα, γάλα, ορός γάλακτος, διάλυμα χλωριούχου νατρίου ή θαλασσινού αλατιού.
- Συμπίεση. Για να ανακουφιστεί ο βήχας και ο πονόλαιμος, προστίθενται στο λαιμό και στο στήθος συμπιεσμένες αλκοόλες με την προσθήκη 2-3 σταγόνων αιθέριου ελαίου. Αυτό θα αυξήσει το θερμαντικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Εργαλείο θεραπείας χρησιμοποιείται επίσης στο SARS για τρίψιμο. Το αιθέριο έλαιο αναμιγνύεται με τη βάση σε αναλογία 1/1. Το αρωματικό υγρό χρησιμοποιείται ενεργά στην αρωματοθεραπεία. Αυτή η μέθοδος θα μειώσει τους πονοκεφάλους, θα βελτιώσει τον ύπνο και την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση του ασθενούς. Λαμπτήρας αρωμάτων ρυθμιζόμενος με ρυθμό 3 σταγόνων ανά 15 m 2.
Το καθορισμένο αιθέριο έλαιο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία παιδιών ηλικίας κάτω των 6 ετών.
Αντενδείξεις
Το τζίντζερ με κρύο και βήχα απαγορεύεται να χρησιμοποιείται παρουσία ιστορικού ορισμένων παθολογιών. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει:
- αρτηριακή υπέρταση - υπάρχει κίνδυνος αύξησης της πίεσης.
- ελκωτικές διαβρωτικές αλλοιώσεις της πεπτικής οδού - αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού.
- η ισχαιμική καρδιοπάθεια και η στηθάγχη - η απειλή καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου εμφανίζεται.
- ευαισθησία στις τροφικές αλλεργίες - υπήρξαν περιπτώσεις εξανθήματος και ερυθρότητας στο δέρμα.
- η παρουσία λίθων στη χοληδόχο κύστη - μπορεί να ξεκινήσει την απόρριψή τους.
- ηπατική δυσλειτουργία - διεγείρεται η εκκριτική της δραστηριότητα.
Δεν συνιστάται η πραγματοποίηση αυτής της θεραπείας σε καθυστερημένη κύηση και γαλουχία. Στη μελλοντική μαμά, στο φόντο της θεραπείας, η αρτηριακή πίεση μπορεί να αυξηθεί και το μωρό που θηλάζει θα γίνει ανήσυχο και θα κοιμηθεί χειρότερα.
Εάν η γρίπη συνοδεύεται από πυρετό, θα πρέπει να αποφύγετε προσωρινά την επεξεργασία του τζίντζερ για να μην προκαλέσετε αύξηση του πυρετού. Μια επικίνδυνη επιπλοκή της χρήσης μπαχαρικών σε αυτή την κατάσταση είναι μια αιμορραγία στον εγκέφαλο.
Συνοψίζοντας: η ρίζα τζίντζερ είναι μια αποθήκη πολύτιμων ουσιών και βιταμινών. Το θεραπευτικό φάρμακο που βασίζεται σε αυτό έχει ένα ισχυρό αντιιικό, αντισηπτικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Βασικά οφέλη για τον οργανισμό θα φέρουν επίσης αιθέριο έλαιο. Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, συνιστάται να εξετάσετε τον κατάλογο πιθανών αντενδείξεων και παρενεργειών.